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東ティモール
30kg
標高1100m以上の高地にて栽培されるコーヒーです。輸入量が少なく珍しい、ATJ初のアジア民衆交易コーヒー。ほどよい苦味とコクが特徴です。 |
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ラオス・ティピカ
30kg
顔の見える関係を目指し、アジアの生産者と連帯する「アジアコーヒーコレクション」に新しいコーヒーが加わりました。ラオスでも、生産者自らが栽培から生豆への加工までを行えるよう取り組んでいます。ラオスのコーヒーはこれまで日本でほとんど取り扱われてこなかった希少なものです。バランスのとれたすっきりとした味わいが特徴です。 |
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モンターニャ・ベロニカ
30kg
ペルー・クスコ州、ベロニカ山周辺の生産者から集められたコーヒー〈高地産)をハンドピックにより徹底選別。高地産の特徴「味のやわらかさ」「香りの良さ」があります。自家焙煎店の方々からは、ペルーコーヒーの概念を変える品質、との評価をいただいています。(有機JAS認定) |
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シエラ・マードレ
30kg
メキシコ南部チアパス州シエラマードレ山脈北部で有機栽培された豆です。シエラマードレとはスペイン語で「母なる山脈」を意味します。(メキシコ有機認証、CERTIMEX認証) |
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キリマンジャロ
60kg
タンザニア・キリマンジャロ山の麓で栽培されました。バランスの良い風味、本来のキリマンジャロ・ストレートの特徴が楽しめます。 |
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ハイチ
60kg
産地は標高400〜1100mのハイチ北東部。世界最貧国の一つに挙げられるハイチからの日本唯一の産直コーヒーです。生産者組合であるRECOCARNOは生産から輸出までを自ら行ない、有機栽培プログラム、識字率向上プログラムにも取り組んでいます。豊かな酸味となめらかな甘みが特徴です。 |
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有機栽培 ナチュラレッサ
30kg
エクアドル、マナビ地方産。適度な酸味とコク、やわらかで、あっさりしたのどごしが特徴です。有機JAS認証。 |
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ルワンダ
60kg
ルワンダ北西部に位置するギブ湖を見下ろす標高1500〜1900mの高地で栽培。芳香なコクと甘みが特徴。 |
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