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コーヒー用語解説
レギュラーコーヒー リキッドコーヒー インスタントコーヒー 生豆

【レギュラーコーヒー】
有機栽培/ みんなでつくるコーヒー
ペルー

(粉・豆)200g入り
世界でも有数の有機栽培コーヒー産地のペルー。生産者協同組合(COCRA又はCECOVASA)は生態系に配慮した栽培を行い、自らの手で加工、選別、生豆の輸出取り組んでいます。 有機JAS認証 。
  みんなでつくるコーヒー
ブレンド

(粉・豆)200g入り
ペルーとメキシコをブレンドしました。ペルーのまろやかさと、メキシコのほどよい酸味がうまく溶け合っています。
みんなでつくるコーヒー
キリマンジャロ 

(粉・豆)200g入り
タンザニア・キリマンジャロ山の麓で栽培されました。バランスの良い風味、本来のキリマンジャロ・ストレートの特徴が楽しめます。
  みんなでつくるコーヒー
ハイチ

(粉・豆)200g入り
原料はカリブ海の最貧国とも呼ばれているハイチからのコーヒー豆。コーヒーはこの国にとっては外貨獲得のための重要な輸出産品です。やさしい甘味とさっぱりしたのみ口が特徴。カリブ海の豆らしく軽やかで飲みやすいコーヒーです。
みんなでつくるコーヒー
ルワンダ 

(粉・豆)200g入り
日本ではめずらしいルワンダ産コーヒーですが、「千の丘の国」と呼ばれるように、丘陵地が多く、良質なコーヒー栽培に適した火山灰土壌の高地(標高1,500〜1,900m)の豊かな自然の中で育まれたアラビカ種のコーヒーです。
やや深煎りに仕上げ、とろりとした甘み、ほどよい苦味が特徴の、実に深みのある芳醇な味わいです。
  みんなでつくるコーヒー
メキシコストレート

(粉・豆)200g入り
豊かな香りとバランスのいい酸味と甘味、ほのかな苦味が特徴です。やわらかな口当たりの飲みやすいコーヒーに仕上がりました。
アジアコーヒーコレクション/
東ティモール

(粉・豆)200g入り
標高1200m以上の高地で栽培されるコーヒーです。輸入量が少なく珍しい、ATJ初のアジア民衆交易コーヒー。ほどよい苦味とコクが特徴です。
  アジアコーヒーコレクション/
ラオス

(粉・豆)200g入り
顔の見える関係を目指し、アジアの生産者と連帯する「アジアコーヒーコレクショ ン」に新しいコーヒーが加わりました。ラオスでも、生産者自らが栽培から生豆への加工までを行えるよう取り組んでいます。ラオスのコーヒーはこれまで日本でほとんど取り扱われてこなかった希少なものです。
有機栽培
ナチュラレッサ

(粉・豆)200g入り
エクアドル、マナビ地方産。苦味、甘み、香りの3拍子がそろった飲みやすい味。ミルクを入れてカフェオレにも向いています。有機JAS認証。
 
アジアンブレンド

(粉・豆)200g入り
アジアの生産者との連帯のためのコーヒー、「アジアコーヒーコレクション」の東ティモールとラオスをブレンドしたのが、「アジアンブレンド」です。生産者自らが栽培から生豆への加工までを行えるよう取り組んでいます。東ティモールのすっきりとした苦味とラオスのほのかな酸味が特徴です。牛乳をたっぷり入れるカフェオレにも適しています。

ドリップパックコーヒー/東ティモール
8g×12袋入り
ほどよい苦味とコクが特徴の東ティモールコーヒーが、カップにセットし、お湯をそそぐだけで楽しめます。
※只今販売休止中
 


【リキッドコーヒー】
リサイクル可能な紙容器(GLパック)を利用し、たっぷりお飲みいただける1000ml入りです。 冷やすか氷を入れれば、そのままアイスコーヒーとして、お楽しみいただけます。
ペルー
無糖 1000ml
原料のコーヒー生豆は、レギュラーコーヒーと同じものを使用。
直火焙煎で豆の本来持っている豊かな風味をうまく引き出しました。パッケージを開けるだけで手軽に、マイルドかつしっかりとコクのある本格コーヒーをお楽しみいただけます。(夏季限定)
 


【インスタントコーヒー】
インスタントコーヒー
カフェインレス

75g

ペルー、メキシコとウガンダの小規模生産者が丁寧に育てたアラビカ種のみを使用。「カフェインレス」のため、コーヒーの刺激が苦手な方、カフェインを避けたい方にも安心して楽しんでいただけます。

  インスタントコーヒー
カフェインレス詰替え用簡易パック

60g
内容物はインスタントコーヒーカフェインレスのものと同じです。


【生豆】
東ティモール
30kg
標高1100m以上の高地にて栽培されるコーヒーです。輸入量が少なく珍しい、ATJ初のアジア民衆交易コーヒー。ほどよい苦味とコクが特徴です。
ラオス・ティピカ
30kg
顔の見える関係を目指し、アジアの生産者と連帯する「アジアコーヒーコレクション」に新しいコーヒーが加わりました。ラオスでも、生産者自らが栽培から生豆への加工までを行えるよう取り組んでいます。ラオスのコーヒーはこれまで日本でほとんど取り扱われてこなかった希少なものです。バランスのとれたすっきりとした味わいが特徴です。
モンターニャ・ベロニカ
30kg
ペルー・クスコ州、ベロニカ山周辺の生産者から集められたコーヒー〈高地産)をハンドピックにより徹底選別。高地産の特徴「味のやわらかさ」「香りの良さ」があります。自家焙煎店の方々からは、ペルーコーヒーの概念を変える品質、との評価をいただいています。(有機JAS認定)
シエラ・マードレ
30kg
メキシコ南部チアパス州シエラマードレ山脈北部で有機栽培された豆です。シエラマードレとはスペイン語で「母なる山脈」を意味します。(メキシコ有機認証、CERTIMEX認証)
キリマンジャロ
60kg
タンザニア・キリマンジャロ山の麓で栽培されました。バランスの良い風味、本来のキリマンジャロ・ストレートの特徴が楽しめます。
ハイチ
60kg
産地は標高400〜1100mのハイチ北東部。世界最貧国の一つに挙げられるハイチからの日本唯一の産直コーヒーです。生産者組合であるRECOCARNOは生産から輸出までを自ら行ない、有機栽培プログラム、識字率向上プログラムにも取り組んでいます。豊かな酸味となめらかな甘みが特徴です。
有機栽培 ナチュラレッサ
30kg
エクアドル、マナビ地方産。適度な酸味とコク、やわらかで、あっさりしたのどごしが特徴です。有機JAS認証。
ルワンダ
60kg
ルワンダ北西部に位置するギブ湖を見下ろす標高1500〜1900mの高地で栽培。芳香なコクと甘みが特徴。
 
   
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