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 パレスチナのエキストラバージンオリーブオイル
PARC（300ml）273g
オリーブオイルはパレスチナの文化に深く根づいてきた食べ物であり、農民にとっては貴重な暮らしの糧となっています。このオリーブオイルの輸入は現地のNGO、パレスチナ農業復興委員会（PARC）との協力で実現しました。オリーブの実を搾ってから化学的な処理を一切用いず作られるバージンオリーブオイル。なかでも酸度0.8%以下のものだけがエキストラバージンオリーブオイルと呼ばれます。パレスチナのオリーブオイルはスパイシーな風味が特徴。パスタなどオリーブオイルを使う基本的な料理から、スープやサラダの香りつけや、和・洋・中の料理にも幅広く使えます。平和への願いが詰まったオリーブオイルをパレスチナからお届けします。
直射日光を避け、常温で保存してください。
低温下では白い結晶が生じたり、固まったりする場合がありますが、オリーブオイルの成分の一部が低温で凝固する現象で品質に影響はありません。ビンをぬるま湯などで温めると元に戻ります。
※業務用一斗缶16kg（17.5リットル）の取扱いもあります。 |
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 パレスチナのバージンオリーブオイル
PARC（300ml）273g
オリーブオイルはオリーブの性質上、表作・裏作の収量の差が大きい製品です。現地
パレスチナで裏作にあたる2009年はこれまでにない不作となり、特にエキストラバージンオリーブオイルの収量が不足しました。それに伴い、同じくPARCより輸入したバージンオリーブオイルの取り組みを始めます。
このバージンオリーブオイルは、エキストラバージンオリーブオイルに比べ酸度が高いものとして分類されますが（酸度：2%以下）、オリーブの実の品種や、収穫地域、搾油方法での違いはありません。現地では、エキストラバージンオリーブオイルと区別されることなく使用されています。エキストラバージンオリーブオイル同様スパイシーな味わいと豊かな香りです。
直射日光を避け、常温で保存してください。
低温下では白い結晶が生じたり、固まったりする場合がありますが、オリーブオイルの成分の一部が低温で凝固する現象で品質に影響はありません。ビンをぬるま湯などで温めると元に戻ります。
※業務用一斗缶16kg（17.5リットル）の取扱いもあります。 |
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 パレスチナオリーブオイルせっけん
120g
パレスチナのオリーブオイルを原料に使った石鹸が生まれました。パレスチナでは、食用のみならず石けんの原料やスキンケア用の化粧品、医薬品など生活の隅々でオリーブオイルが使われています。人と環境にやさしいせっけん作りでおなじみの太陽油脂株式会社協力のもと、ケーキのように石鹸素地を枠にいれてゆっくり熟成、乾燥させる 「枠練りせっけん」の製法でひとつひとつ丁寧に製造された石鹸です。オリーブオイルに多く含まれるオレイン酸には肌の潤いを補う保湿成分が含まれています。化粧せっけんですので全身にはもちろん、毎日の洗顔にもご使用いただけます。
※溶けを防止する合成物質が含まれていないので、通常の石けんに比べ溶けやすく
なっています。ご使用後は水気のない場所に置いて下さい。
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